Hace sólo unos días la empresa Oster contactó con nosotros para que probáramos sin compromiso la batidora Versa Oster, vendida exclusivamente en España por El Corte Inglés. No solemos hacer caso a este tipo de propuestas, pero en este caso había algo que nos llamaba poderosamente la atención. Además de ser una de las mejores marcas de batidoras del mundo, esta maquinita que aquí veis tiene la no despreciable potencia de 1400w, prácticamente la misma que el famoso vaso batidor de la Thermomix (1500w) pero claro, por bastante menos precio que el popular robot de cocina.


La batidora de vaso es un aparato que usamos muy a menudo, sobre todo en verano, en esta estación del año es un aliado de nuestra apuesta por las cocina fresca y natural en la que no se enciende fuego alguno.  Pues imaginad las posibilidades que se abren con un electrodoméstico de esta potencia, salsas perfectas, cremas, sopas frías, porras, cócteles y batidos o smoothies. Este año queremos probar  a hacer esos famosos salmorejos sin eliminar la piel de los tomates, ajo blanco finísimo, leche merengada, granizados express y, sin duda, nuestra horchata casera.


Vamos pues con el desempaquetado. Como veréis en las fotos, la caja contiene 3 bultos bien diferenciados, la base con el motor, la jarra (de 1,9 litros) de plástico Tritan libre de BPA y un accesorio, una especie de brazo manipulador para remover los ingredientes en mitad del triturado.


Aquí montada ¿chula eh?


Viene muy bien ese accesorio mezclador porque es tocar la cuchilla de acero inoxidable de 6 puntitas y notar su peligrosidad.


Además de la rueda, o 'dial' de velocidad, están los 3 'presets' o programas predefinidos, justo a la derecha del botón de encendido. Hablamos de poder preparar con mucha comodidad smoothies, sopas y cremas o 'dips'. Para usarlos el dial debe de estar en la posición del triple círculo y comentaros que lo poco que aún hemos probado, funciona muy bien.


Puestos a usarlo una primera vez, recomiendan lavarlo con agua y una gota de jabón. Es impresionante como con sólo esa gota de jabón, al batir a máxima potencia, se crea una especie de agua jabonosa profundamente espumada. Nos hacemos una idea de la potencia que tiene. Enjuagamos y lista para usar.


Nos recomendaron en la propuesta que probáramos a preparar uno de los batidos de moda en occidente en estos últimos años, nos referimos a los batidos saludables o 'detox' llamados smoothies. Decidimos preparar uno con aguacate, que nos encanta, y añadirle fruta para darle conseguir un batido refrescante con un toque dulce. La fruta elegida tenía que ser verde, es por eso que utilizamos manzana granny y kiwi, además las semillas del kiwi dejan una textura granulosa muy atractiva. Luego añadimos una pera para incrementar un poco el dulzor, unas hojas de espinacas para profundizar en el color y aportar más vitaminas, y por último unas semillas de lino para espesar y aportar algo de fibra al asunto. Podéis añadirle algunas especias frescas, como albahaca o cilantro y si queréis, en vez de agua alguna leche vegetal. Todas son buenas opciones.

Vamos pues con este rico smoothie de aguacate para 4 personas, 2 kiwis maduros, 1 manzana granny, 1 pera conferencia, 1 aguacate hermoso, un puñado de espinacas frescas, 1 lima, 200ml de agua helada, 4-5 hielos, 1 cucharada de lino y albahaca para decorar. Usamos un poco de aceite de oliva virgen extra pero es opcional.


Lo primero que haremos será pelar y trocear el kiwi.


La pera...


Y la manzana granny, aunque nosotros no la pelamos, la piel le dará al batido color y fibra.


Un truco para que la manzana no se oxide hasta prepararla es echarle una pulverizaciones de aceite de oliva.


El aguacate lo pelamos y lo troceamos.


Lavamos las hojas de espinacas.


Echamos todo en el vaso.


Exprimimos la lima entera.


Por último añadimos las espinacas y el lino.


El agua y el hielo, no os olvidéis.


¡A batir!


Este es el resultado. Un puré finísimo y llenos de vitaminas.


Servimos en vasos fríos decorando con lo que gustéis. Esta pajitas más gruesas se consiguen en Ikea. Son ideales para estos preparados.


Hay que tomarlo rápidamente que es cuando el batido tiene todas sus propiedades intactas.


¿Os apetece? Pues si os gustan este tipo de batidos, os animamos a participar en el #RetoSmoothieOster que organiza El Corte Inglés en su propia página de Facebook, podéis ver las bases aquí. Si el smoothie que subís resulta ser ganador, podréis llevaros por la cara una batidora como ésta. Ya veis lo fácil que es hacer un batido de este tipo en casa.

Y ya para finalizar, las conclusiones que sacamos con esta máquina, es que es evidente que uno se la va a comprar por la potencia, estamos hablando no sólo de muchos watios sino de más de 28.000 revoluciones por minuto. Y pese a lo voluminoso que pueda parecer el aparato, es cómodo de utilizar, el cable es largo y se recoge muy bien. La base es muy estable en el batido, y con un material sufrido y resistente.

En un principio echamos de menos que la batidora no trajera el vaso de vidrio, ya que es más cómodo de limpiar en el friegaplatos, pero se ve que el plástico de este copolyester pese a ser bastante duro y resistente es muy poco pesado, algo que se agradece cuando servimos con la jarra llena.

Ya os iremos contando nuestras impresiones con el tiempo, hay que verse metidos en harina para sacarle todos y cada uno de sus pros y contras. Si no queréis esperar al concurso, la batidora la podéis comprar desde aquí siendo su precio de 399€.

Salud.