Nos ha sorprendido ver que estos últimos dos años, en La Mata (Torrevieja) han abierto dos restaurantes de corte italiano bastante interesantes, teniendo en cuenta que este formato de cocina siempre nos parece agradable, entre otras cosas por nuestra desbordada pasión por las pizzas, las ensaladas y la pasta, era bastante sencillo que ambos captaran nuestra atención, sobre todo porque se salen un poco de lo habitual en una zona dónde reinan los arroces, fideuas, pescaíto y la cocina tradicional. Ya habíamos oído buenas referencias de uno de ellos, el Acquolina (C/Cipres, Centro Comercial Parquemar). Vela beach (Av. de los Españoles, 1) es el otro restaurante que además tiene un valor añadido, se encuentra mejor situado en esta localidad, justo al final del paseo marítimo de La Mata, en frente del mar y al lado del Buda bar.


El caso es que ambas propuestas son sencillas pero interesantes, cada una un poco a su estilo. Desde el punto culinario no os vamos a sorprender con ningún plato, pero queríamos destacaros algunas preparaciones muy correctas porque creemos que esta zona necesita de más variedad de sitios de calidad, y a nuestro criterio hay que promocionarlos en la medida de lo posible.

Bueno, el Acquolina sin duda se introduce mejor en la carta de un clásico italiano, esto claramente es un pro, pero habrá gente que lo vea un contra ya que para grupos algo heterogéneos posee menos variedad que el Vela Beach. Nosotros siempre apoyamos la especialización, pero en la playa la verdad es que todo es diferente. Del Vela Beach destacamos precisamente eso, el concepto de bar joven y todoterreno, con aspectos de calidad indiscutibles, buen precio y un servicio amable. La verdad es que sólo fuimos una vez, y no podemos hablar de la extensa carta que tiene, pero lo que pedimos, y lo que vimos en las mesas nos gustó, destacando un detalle que a lo mejor a muchos se les pasa despercibio, pero que nos agradó mucho, el pan que hacen.

Volviendo al Acquolina, destacamos casi todo lo que tienen, la decoración, la calidad y la rapidez y que lo que pedimos las dos veces que estuvimos nos encantó y pedimos cosas diferentes. Lo único que se le pudiera reprochar, es que alrededor no hay apenas nada, urbanizaciones, casas y muy poco ambiente, cosa que al Vela Beach no le ocurre estando éste en una zona más 'movida' y con la playa en frente.

Mejor empezar a comentaros. Aquí podéis ver dos pizzas del Acquolina, que aunque eran de masa gruesa (que por regla general nos gustan menos), eran en una palabra excepcionales, y desde luego que cien por cien caseras. Ninguna pega. Masa mullida, bien cocida y con unos topping correctos (una fue la cuatro quesos y la otra la francesa). Otro día pedimos una de peperoni (sin foto) que nos gustó también muchísimo.


La ensalada que pedimos al centro, fue la de pollo, y realmente a los cuatro que estábamos nos pareció espléndida. Muy bien presentada, contundente y con ingredientes agradables (crutons, piñones, pimientos asados etc).


Y aquí viene lo mejor del Acquolina, ojo, si lo pedís olvidaros de pedir mucho más porque el escalope de pollo es magestuoso. Pero lo que tenía de grande lo tenía de bueno, y su nombre es Pechuga de Pollo a la Parmigiana, con salsa de tomate y mozzarella gratinada. Una delicia muy bien acompañada de una guarnición también contundente y muy agradable, unas verduras a la parrilla y patatas a lo pobre. Ahí queda el plato. Una verdadera maravilla para el que le guste este tipo de cortes y el pollo.


Luego el postre, la panacota. No vamos a discutir si estaba bueno o estaba malo. Estaba bueno, y habrá gente que le guste, pero nosotros los hemos probado mucho mejores. Eso sí, estaba muy bien presentado. No todo podía ser perfecto.


Aquí nos invitaron a unos limoncellos, y la verdad es que fue un detalle.

**Otra vez que fuimos (verano 2010), probamos su focaccia de la casa, una pseudo focaccia más tipo pizza que otra cosa, per rica, abundante y sabrosa. Acompañaban dos salsas, una de queso azúl y otra de mascarpone. Ideal para compartir.


También la Lasaña de la casa de bolognesa, no podemos pedir más a un plato así. Bien gratinada y de un sabor logrado. Totalmente recomendable.


También pedimos unos tortellini en una salsa riquísima al funghi porcini y nueces.


Y de postre un brownie con helado de vainilla, que de verdad, era ligero y esponjoso. Os recomendamos este postre en este sitio. No recordamos un brownie mejor en años.


Sobre el Vela Beach poco que añadir, local muy lleno, animado y con mesas en el propio paseo. Nos sentaron en un muy buen sitio y eso que ese día estaba a rebosar y pedimos para compartir una pizza a la carta y al centro. La masa resultó fina y agradable, como nos gusta, pero aunque en esto no hay pegas, creemos que la calidad de la masa y el sabor eran inferiores a la de Acquolina. De todas formas recomendable, qué duda cabe.


La única nota negativa de la cena fue la equivocación con la ensalada César. Está claro que fue un error de cocina porque no avisaron al cliente que la salsa se había acabado (la salsa que lo es todo), y la sirvieron con una vinagreta que además nos sirvieron aparte y tras pedirla, que aunque buena, no era César, y caray, teníamos antojo. La ensalada estaba bien, rebosante en cantidad y muy bien presentada, pero tenían que haber avisado. Nos la comimos.


Pedimos de segundo una fuente de solomillo de ternera trinchado para dos, muy agradable. Te la servían bien caliente y con una buena guarnición. Muy rica. La vamos a recomendar si os apetece comer carne sin salsa. Tienen de varios tipos.


También pedimos una dorada a la espalda. Excepcional. El aspecto a plancha insinuante y el sabor muy bueno. Si no era fresco, lo parecía. Quizás para mí lo mejor de la velada, y eso que fue sólo probarlo.


Y de postre un surtido de postres que simplemente fue correcto. La próxima vez pediremos postres independientes, aquí siempre se pone un poco lo que les parece, y lógicamente había cosas mejores y otras peores. No debemos hacerlo más, aún así, buena presentación.


Pues nada más. Ambos restaurantes son recomendables, lo suyo es alternarlos y probar mas cosas de unos y otras de otras. Desde luego si luego queréis tomaros una copa y si sobre todo si vais a cenar en grupo, conocer primero el Vela Beach. Pero si queréis adentraros en un italiano con muchas trazas de calidad y algo más romántico, probar el Acquolina, os va a gustar.

Salud.