Hola a todos. Hoy os quiero comentar cosillas sobre un nuevo producto de la prestigiosa marca española de snacks llamada Vicente Vidal. A esta marca la tengo mucho cariño y respeto, porque siempre me han gustado sus productos, además me han caído de siempre bien, y se trata de un negocio familiar al que admiro su trayectoria y que está muy asentado en nuestros mercados. Además, su historia es digna de contar (que ya lo hemos hecho), y la verdad es que todo lo que hacen está bueno.


Lo que pasa es que pensé que esta nueva gama gourmet de patatas fritas, por otro lado claras competidoras de las lays gourmet, iban a ser extraordinarias por su textura y calidad. Pero no, son correctas, principalmente piezas grandes con una presentación formidable (muy enteras) y además huelen muy bien y están perfectamente conservadas (atmósfera interior diferente y moderna). Pero vamos, para nosotros no alcanzan la calidad de su competencia, porque como ya os he dicho, nos siguen gustando más las lays gourmet.


Y no creáis, me da rabia que esta multinacional le haya ganado el pulso a nuestras Vicente Vidal, pero vamos, con este post sólo pretendo dar un pequeño aviso porque considero que todavía es pronto para cambiar la receta, o la patata, o las proporciones de aceite, que esto en España se ha convertido en algo fundamental y que no tiene perdón. No pido que sean fritas en 100% aceite de oliva virgen extra, que ya me he enterado que con este tipo de aceite ganan demasiado sabor, si no que se frían en aceite de oliva refinado tipo 0,4º, y si acaso, en una proporción de girasol de gran calidad (por ejemplo). También puestos a pedir, que especifiquen más qué patatas usan, porque sólo pone 'seleccionadas', y porqué no, como hacen los fabricantes de caldos Aneto, que expliquen en esa gran caja su fase de elaboración con fotos, etc. Sería una idea estupenda y se lograría más diferenciación al producto. Mirad esta idea que he rescatado de la red. Me gustaría en definitiva, que se convirtieran en las patatas fritas por excelencia de nuestro mercado, porque pueden, aunque cuesten el doble, y lo digo porque insisto, su benchmarking me gusta (web, publicidad, etiquetado, historia etc). De verdad que me ha dado rabia opinar así.


Ya acabo, qué duda cabe que son unas patatas fritas de calidad, poco aceitosas (33% de aceite), más baratas que las lays gourmet (pero creo recordar que pesan algo menos), y a mi juicio en su punto de sal, pero no son tan sabrosas, su crujido es más frágil y no saben igual. Para mi gusto deberían de ser más rústicas, menos bonitas y grandes, más oscuras y alcanzar ese gran sabor que probablemente le de otra variedad de patatas.

No sé, mi frase siempre ha sido "no soy un entendido, pero tengo con qué comparar".


En definitiva, compradlas y decidme. Yo creo que se han quedado cortos. No ha sido un despropósito, porque seguro que el lanzamiento del producto ha sido muy estudiado, pero viendo el color de la caja, los títulos impresos y su pretensión de hacer una gama de categoría extra, creo que no han podido sobrepasar a su competidores. Lo siento.