Esta es una de esas oportunidades que le brindan a uno para comprar de forma inteligente. Porque no me canso de decir que para saber comprar hay que patear y conocer el terreno, pero claro, si se trata de algo barato y de a priori menos calidad, muchas veces pasa desapercibido en la correcta intención de comprar siempre lo mejor, y es muy probable y más en este caso, que uno no se quiera dar cuenta de la calidad de un producto porque se trata de una marca de distribuidor distintiva de lo más barato de una cadena de supermercados.


Esto por una parte es lógico, pero en general es algo que ciega a mucha gente a la hora de comprar y eso es una política de consumo muchas veces errónea. Aquel famoso y trasgresor anuncio de detergentes anterior a esta tremenda globalización que decía "busque, compare y si se encuentra algo mejor, cómprelo", daba efectivamente las pautas a seguir para poder hacer una compra satisfactoria en absolutamente todos los casos.


Yo soy el primero que pienso que en el precio casi siempre viene implícita la calidad, pero no siempre ocurre esto por muchas razones, y esto lógicamente me lo dado la experiencia. Mirad, recuerdo cuando en Carrefour dudé una vez en comprar entre unos tomates a un precio distinto pero parecido (ambos muy caros), y al final no compré nada creo recordar que por las prisas. Al día siguiente, que fuimos por allí por otros asuntos, me di cuenta que sin haber pasado ni 24 horas, una variedad de las dos (pero la misma ojo) la habían rebajado a la mitad de su precio original por esas cosas que llaman fluctuación de los precios según mercado.

Hasta aquí podría ser normal, pero falta reflexionar sobre ello. Para que veáis, los tomates que valían lo mismo (al día siguiente) no tenían porqué ser mejores que los que habían rebajado ese mismo día, fijaros el día anterior y para colmo te dabas cuenta que los de menos precio se compraban mucho menos. Y eso que los sacarán a la venta un 300% más caros como poco.

Simplemente jugaban con los precios y lo hacen todos los supermercados, por eso recomiendo mucho ojo en estos sitios con los productos frescos porque tiran mucho sí, pero lo reingresan con las clavadas sacándote el dinero como sea.


¿Otro ejemplo?. Pues sobre productos envasados. En otro ocasión compramos una lata de atún Ortiz gigante en la misma gran Superficie, me acuerdo que dudamos si comprar esa u otra de marca desconocida para mí 3€ o 4€ más barata. A los días pasamos por el Alcampo y vimos sorprendentemente la lata de Ortiz 6€ más barata que en Carrefour fuera de oferta y a precio normal. Con suerte devolvimos al poco la de Carrefour y nos quedamos con la copla de que los precios, ay que cuidado hay que tener con ellos.


La lata de Ortiz del Alcampo, no era peor que la desconocida de Carrefour, y aquí era más barata (eso os lo garantizo).

Por lo que en vista de lo visto, uno saca de nuevo sus conclusiones. Hay que comparar y no comprar todo en el mismo sitio, porque en algo te la meten. Ellos juegan con el poco tiempo que tenemos, y eso todo el mundo lo sabe, así que tenéis que sopesar si os merece o no la pena buscar y comparar, porque si lo hacéis para compraros una tele o un dvd, porqué no hacerlo con la verdura o con las latas de atún. Un compra inteligente os supondrá más de 1000€ de ahorro al año, y si eso no es para pensárselo, que venga aquí alguien y me lo diga.


Y sí, al contrario me he llevado más alegrías que decepciones, he comprado productos más caros y han sido mejores que otros más baratos, pero también os diré que con los años cada vez picas menos. Hemos descubierto que sin perder calidad existen algunos productos de marca blanca más baratos (véase los post de Mejillones Orbe, o el de Tomate de Miajadas etc) que son realmente exquisitos, aunque para qué irnos tan lejos, uno de ellos es éste.


Estas hojas de espinacas ya lavadas las probamos hace tiempo y su precio es que es de risa, a 0,89€ la bolsa de 300gr. Comparándolas por ejemplo con las de marca blanca de Carrefour, que son incluso a 0,79€, las de esta última gran superficie tiene tallos muy largos que no son muy agradables a la hora de cocinarlos. Esta bolsa en cambio no tiene ni uno, son hojas lo que se dice hojas, y eso desde luego es un punto a favor para mí. No hablemos de otras marcas que no son blancas, que te vienen lo mismo por más del doble.


Yo de vosotros si las veía las compraba y hacía un plato muy sencillo que ahora mismo os voy a explicar, sólo necesitaréis un grill y un poco de paciencia. Lo copié de Jose Andrés, como no, y creo que no os va a defraudar porque es sano y sabroso, allá cada uno con lo que le quiera añadir.

Salud.

ESPINACAS SALTEADAS CON CASAR Y PIÑONES

INGREDIENTES

Espinacas de Bolsa Lavadas
Cuarto de Torta del Casar
Piñones
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

Se asan las espinacas de poco a poco en una sartén a fuego muy fuerte con una pizca de aceite y un punto de sal. Cuando cambien de color se irán dejando en un recipiente de grill.

Hacerlo con todos los puñados que entren en una bolsa. Una vez listos, se parte la torta del casar en pseudoporciones y se coloca por encima del plato de espinacas de modo que al fundir cubra todo homogéneamente.

Una vez hecho espolvoreamos de piñones y lo metemos al grill (muy útil el del microondas, el que lo trae). Pasados 10-20 minutos se saca y se degusta.

Impresionante.