Receta de ajoblanco sin pan (con alubias) #singluten

Receta de ajoblanco sin pan (con alubias) #singluten

Este verano estamos rememorando viejas recetas del blog para que nuestro hijo Jorge las pruebe y de este modo las podamos incorporar a nuest...

Leer +
La Playa de la Mata (Alicante) y su declive gastronómico

La Playa de la Mata (Alicante) y su declive gastronómico

Tenía poco más de treinta años cuando comencé a pasar parte de los veranos en La Mata, Alicante. Transcurridos ya más de 20 años, contemplo ...

Leer +
Lentejas a la crema (lentilles à la crème)

Lentejas a la crema (lentilles à la crème)

Hace unos meses estuvimos con unos amigos por Zaragoza disfrutando de su ambiente y comprobando que la zona del Tubo en el casco viejo de la...

Leer +
Las palmeritas de Morata, el nuevo 'souvenir' de Madrid

Las palmeritas de Morata, el nuevo 'souvenir' de Madrid

Quienes somos de Madrid, tenemos claro que es complicado saber qué regalar que sea típico de aquí, gastronómicamente hablando. No nos salimo...

Leer +
Ideas de comidas si se tiene poco apetito (estómago delicado)

Ideas de comidas si se tiene poco apetito (estómago delicado)

Hace una semana mi madre estuvo con náuseas y mal cuerpo debido a una posible intoxicación alimentaria. Y ya sabéis que en una persona mayor...

Leer +
Ensaladilla de boniato con sardina ahumada

Ensaladilla de boniato con sardina ahumada

Ya os prometimos hace unas semanas con aquella  selección de ensaladillas para este verano , que teníamos pendiente publicar una nueva ensal...

Leer +